Nel linguaggio corrente il termine "dieta" viene spesso abusato e inteso come un regime alimentare atto al dimegrimento..ciò non è del tutto corretto.
Questo termine deriva dal greco diaita che signigica "tenore, regole di vita" indica pertando un regime alimentare igienicamente corretto (equilibrato e razionale).
Gli scopi fondamentali dell'alimentazione si possono riassumere in questi punti:
- Fornire ENERGIA: per i processi vitali
- Funzione PLASTICA: per l’accrescimento o il continuo rinnovamento cellulare
- Funzione REGOLATRICE: data dalle vitamine e minerali
- Fornire ACQUA
Pertanto un'alimentazione adeguata per quantità e qualità provvederà a soddisfare tali scopi, mentre nel caso opposto si evidenzieranno casi di malnutrizione (obesità e patologie correlate nell'iper. Dimagrimento e minore resistenza alle malattie nell'ipo.), non andranno dimenticati poi gli aspetti psico sociali che un buon rapporto con il cibo può dare.
Quindi considerando le tue attuali abitudini alimentari, ti insegnerò a mangiare meglio in base alle tue esigenze (calo, mantenimento o aumento ponderale), condizione essenziale perchè un programma di attività fisica sia efficacie, gratificante e i risultati ottenuti duraturi nel tempo.
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